irimiko

В рамках исследования возможных областей применения калины в этом году сварила из нее варенье: сначала с косточками, потом - без. Была приятно удивлена. Мама продолжила мои опыты, и последняя партия - уже фактически желе - вышла (скажу без ложной скромности, так как не я его варила) ошеломляющей. Вкус у него прелестный: умеренно-сладкий с выраженной кислинкой, чуть горчит. При добавлении яблок становится неотличимым по вкусу от сливового варенья, которое я тоже очень лублу.